そろそろ本気でステーキを焼こうと思う

1ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:08:06.02ID:GE9keBTb0

肉はこれ。美味いの焼くぞ~。
2ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:14:39.53ID:GE9keBTb0

開けたよ。
3ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:26:24.52ID:GE9keBTb0

フライパンはこれ。
4ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:28:09.95ID:GE9keBTb0

まずは牛脂を溶かす。
5ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:33:44.04ID:GE9keBTb0

牛脂でにんにくを炒めるよ。
6ぱくぱく名無しさん2015/07/10(金)23:45:35.12ID:GE9keBTb0

にんにくを取り出し最高火力で加熱。
7ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:35:07.92ID:zjUv2vnh0

肉を投入。塩胡椒は振らない。
8ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:36:46.98ID:zjUv2vnh0

まずは30秒毎に肉を返しながら2分。
9ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:39:47.99ID:zjUv2vnh0

焼いたら一旦肉をあげて網の上で2分休ませる。網は100均の。
10ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:41:20.07ID:zjUv2vnh0

その間もフライパンは加熱し続ける。
11ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:42:35.40ID:zjUv2vnh0

休ませたら2回目焼くよ。
今度は15秒毎に返しながら1分30秒で濃い焼き色を付ける。
12ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:44:32.89ID:zjUv2vnh0

焼き終わったよ。
13ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:49:33.31ID:KdyCHXi90

炭やんけ・・・
16ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:55:33.72ID:zjUv2vnh0

外側カリッとが好みなのよ。
14ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:50:43.49ID:oYO68yw50

か、固そう
18ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:58:01.72ID:zjUv2vnh0

中は柔らかジューシーよ。
15ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:53:51.71ID:zjUv2vnh0

網の上でしばし休ませてる間に他のものを準備。左上のは残ったフライパンにブランデーと醤油を煮詰めてソースを作ったよ。
17ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)00:57:09.47ID:zjUv2vnh0

書き忘れたけど、皿はオーブントースターに突っ込んで加熱してたw
弱で2分くらいかな。
19ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)01:00:57.89ID:zjUv2vnh0

塩胡椒を振って、自家製のガーリックバターを乗せて出来上がり。
20ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)01:05:00.06ID:zjUv2vnh0

21ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)01:06:51.68ID:zjUv2vnh0

いただきます。
210ぱくぱく名無しさん2015/11/19(木)11:58:43.56ID:6ubHMzjB

うまそ
食わせろ
976ぱくぱく名無しさん2017/01/14(土)12:28:42.71ID:VdhH1oKO

見て今日はステーキ食おうと決意した
24ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)01:16:11.69ID:zjUv2vnh0

ありがとう!
22ぱくぱく名無しさん2015/07/11(土)01:07:18.42ID:zjUv2vnh0

終わり!
174ぱくぱく名無しさん2015/09/26(土)18:44:44.30ID:v85Vb4eV0







183ぱくぱく名無しさん2015/10/29(木)10:25:47.52ID:Hz81D9y50

gif画凄いなw
45ぱくぱく名無しさん2015/07/12(日)21:22:11.93ID:+WNZmPgO0

ううむ…夏だし。
ステーキ食べに行くか!
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